Nel cuore dei 250 ettari del centro storico più grande d’Europa
sorge Ambrosia.
Situata nel cuore del piede fenicio e a pochi passi dall'ingresso dell'imponente Cattedrale arabo-normanna di Palermo, patrimonio UNESCO, Ambrosia è insediata nella parte superstite di un palazzo secolare. Le sue strutture, testimoni di epoche trascorse, fanno di ogni soggiorno un’esperienza autentica e indimenticabile nel cuore pulsante della città.
Ogni angolo racconta antiche storie
rivelate dai ritrovamenti nascosti e dai materiali grezzi restaurati con cura, creando un'atmosfera calda e avvolgente che accoglie gli ospiti in un abbraccio naturale.
L'ingresso
nella storia
avviene in un ambiente voltato a botte con volta reale in pietra, probabilmente adibito in origine a granaio. Dallo stesso si accede alla sala colazione, dotata di arredamento che unisce il design essenziale a elementi naturali lievemente sbozzati, come i tavoli ricavati da un tronco d’ulivo, con piedi in ferro grezzo trattato a cera d’api e ripiani in legno di castagno e vetro.
L'eleganza sospesa tra passato e futuro:
una moderna scala a sbalzo in vetro che sovrasta un’antica scala quattrocentesca ritrovata durante il restauro, dà accesso al piano superiore. Un ambiente da lettura, contornato da muri che svelano la storia secolare degli ambienti, insieme a un soffitto a cassettoni affrescato e sapientemente restaurato, disimpegna le camere.
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La qualità è il cuore dell'ospitalità di Ambrosia. Ogni dettaglio, dalla scelta di materiali naturali come il legno di castagno e di ulivo, fino alla lavorazione artigianale del ferro grezzo trattato a cera d’api, riflette il perfetto equilibrio tra autenticità, design e sostenibilità. Qui, stile e natura si incontrano per offrirti un’esperienza unica e senza tempo.
